5 نصائح مهمة في تصميم مطبخ خارجي في الحوش أو الحديقة

هل تخطط لتحويل حوشك أو حديقة منزلك إلى مساحة أكثر حيوية وجمالاً؟ ماذا عن تصميم مطبخ خارجي؟ إنها خطوة رائعة! سيمنحك المطبخ تجربة معيشية فريدة تزيد من راحتك واستمتاعك بالهواء الطلق. من خلال إضافة منطقة لإعداد الوجبات، ستجعل من كل لحظة في الخارج وقتا مميزا. دعنا نساعدك في تحقيق أقصى استفادة من تصميمك الجديد مع نصائح كويك كارت التي ستضيف لمسة سحرية لمساحتك!

مميزات تصميم المطبخ الخارجي

يعتبر المطبخ الخارجي فكرة جيدة للاستمتاع بالأيام الربيعية الدافئة أو الأوقات الممتعة في الهواء الطلق على مدار العام. فهو يوفر تجربة استثنائية لمشاركة الوجبات مع العائلة والأصدقاء دون الحاجة للتنقل المستمر بين المطبخ الداخلي والمنطقة الخارجية.

يتيح لك المطبخ في الخارج التفاعل مع ضيوفك أثناء إعداد الطعام، سواء كانت حفلات شواء، وجبات صيفية، أو مناسبات خاصة. كما أنه غالبًا ما يكون مجهزًا بجميع العناصر الأساسية الموجودة في المطبخ الداخلي، مثل الحوض، وأماكن التخزين، والمواقد، والثلاجة، وهذا يضمن سهولة الاستخدام والراحة دون الحاجة للذهاب إيابا بين المطبخ الداخلي والحديقة.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد المطبخ الخارجي على تقليل الشعور بالحرارة خلال فصل الصيف، حيث يوفر بيئة مفتوحة ومريحة. كما يتيح للشخص المسؤول عن إعداد الطعام فرصة البقاء قريبًا من الضيوف دون الشعور بالعزلة.

كيف يتم تصميم مطبخ خارجي؟

عند تصميم مطبخ خارجي في مكان مفتوح مثل الحديقة أو التراس، من المهم أن تسأل نفسك بعض الأسئلة الأساسية، مثل، هل المنطقة التي تختارها للمطبخ مستوية؟ للحصول على أفضل نتائج، يفضل أن تكون الأرضية مسطحة قدر الإمكان.

ثم، يجب التفكير في مدى قرب المطبخ الخارجي من المطبخ الداخلي. إذا كان المطبخ الخارجي قريبًا، فقد لا تحتاج إلى تجهيزات كثيرة في المساحة الخارجية.

أيضًا، يجب تحديد ما إذا كانت تود انشاء مطبخ خارجي مفتوح أم مغطى، فهذا الأخير يتطلب صيانة مختلفة عن المكشوف. لذلك، من الضروري تقييم احتياجاتك الخاصة قبل اختيار الموقع الأمثل لمطبخك الخارجي. لنفصل في الأمر:

1- التخطيط للمساحة والمكان المناسب

قبل الشروع في انشاء المطبخ الخارجي، يجب عليك أولاً التفكير في المخطط. فمع أقل من 7 أمتار مربعة، أنت تخاطر بمواجهة مشاكل وربما لن تكون النتيجة مرضية. فقد تواجه تحديات تتعلق بضيق المساحة وعدم كفايتها لاستيعاب احتياجاتك بشكل مريح. مساحة 10 أمتار مربعة تسمح ذلك بوجود شواية مقاس 36 أو 48 بوصة (1 و1.5 متر) مدمجة في خزائن أو حجر، مع مساحة مضادة على كلا الجانبين، ومغسلة خارجية ومكان لوضع المشروبات، وحتى منطقة جلوس تحيط بسطح العمل مثل البار، مع التخطيط بأن يتواجد سطح العمل بالقرب من مناطق الطهي والتنظيف.

أما إذا كنت تفكر في بناء المطبخ على الشرفة أو في قطعة أرض داخل الحديقة، يمكنك ببساطة اختيار مكونات أساسية مثل أسطح العمل، الخزائن المجهزة، أو حتى حوض متنقل للحصول على مطبخ عملي وبسيط. اكتشف ديكورات مخازن منزلية وأفكار لترتيب غرفة تخزين المؤن.

اختيار الموقع المناسب

من الضروري أن يكون موقع المطبخ الخارجي محميًا من الرياح لتوفير تجربة طهي مريحة، وأيضا بعيدا عن المناطق المشمسة جدًا حتى لا تصبح ساخنة أثناء القيام بالطبخ، مع ضرورة أن يكون المطبخ قريبًا من المنزل لتسهيل التوصيلات الأساسية مثل الكهرباء والماء.

يجب التفكير أيضا في التوجيه المناسب لحماية المطبخ من أشعة الشمس المباشرة، مع إمكانية إضافة غطاء أو مظلة إذا لزم الأمر. راجع مقالتنا حول كيفية اختيار مظلات خارجية للمنازل، وأحدث مظلات الشرفات والحدائق.

لا تنس أيضا تثبيت نظام صرف صحي عملي ومتصل بشكل جيد بالمطبخ الداخلي، خاصة إذا كنت تضيف مغسلة أو حوضًا، لضمان سهولة تنظيف الأواني والأسطح.

مطبخ خارجي ثابت أم جاهز: أيهما يناسبك؟

الخطوة التالية تتعلق بتحديد نوع المطبخ الخارجي الذي يناسب احتياجاتك. طبعا، قد يكون مطبخا مفتوحا بسيطا يحتوي على شواية كبيرة بملحقاتها، و اثاث مطابخ بسيط واختيار طاولة طعام مناسبة محاطة بكراسي مريحة، وسطح عمل جميل مع مغسلة، وجدار مزخرف بخزف ملون جميل، وهي كل ما يحتاجه مطبخك الخارجي الجديد! لكن ربما تبحث عن أكثر من ذلك. فهل تفضل مطبخًا ثابتًا يوفر استقرارًا طويل الأمد أم مطبخًا معياريًا يتيح لك المرونة وسهولة التعديل في كل مرة؟ لنتعرف على ميزات كلا النوعين:

المطبخ الثابت

عادةً ما يتطلب المطبخ الثابت تغطية لحمايته من العوامل الجوية وتصميمًا يشمل أعمالًا بنائية متينة لضمان متانته، لكنه الخيار الأفضل للطهو على مدار السنة وكأنه غرفة أخرى في منزلك، كما يتيح لك استضافة عدد كبير من الضيوف وتلبية احتياجات الطهي الشاملة.

إذا كانت تعتقد أنه خيار مكلف، يمكنك اختيار مطبخ خارجي ثابت حديث مصنوع من الحجر المعاد تشكيله. يأتي هذا النوع في مجموعات جاهزة للتركيب، وغالبًا ما يشمل ميزات متكاملة مثل الشوايات، الأحواض، وأسطح العمل، وكما قلنا، هذا النوع من المطابخ يجمع بين التكلفة المناسبة والتصميم العصري.

تعرف على 8 افكار لإنشاء ديكور سطح المنزل بطريقة مثالية

مطبخ خارجي جاهز

أما إذا كنت تبحث عن المرونة وسهولة التخصيص، فإن اختيار مطبخ جاهز هو الحل العصري المثالي. يحظى هذا النوع بشعبية متزايدة، إذ يتميز بسهولة التثبيت وإمكانية تعديل تصميمه ليناسب احتياجاتك. يمكن تغيير موقعه بسهولة لتكون لك حرية التكيف مع مختلف المناسبات والمساحات، يمكن للمطبخ أن يتحرك سواء على التراس أو في الحديقة أو بالقرب من حمام السباحة. إليك أفكارا ملهمة في ديكور حديقة منزل حديث

كما تتوافر وحدات المطبخ المعياري بشكل منفصل، وهذا يتيح لك تصميم مطبخ متكامل حسب رغبتك. تشمل المنتجات وحدات للغسيل، والطهي مثل الشوايات، أو حتى الأفران، الخزائن، والثلاجات. معظم هذه الوحدات تأتي مزودة بعجلات لسهولة النقل، وتُصنع عادةً من مواد فاخرة مقاومة للعوامل الجوية مثل الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لضمان استدامتها.

2- اختيار شكل المطبخ و أنواع التوزيعات المختلفة

لضمان عملية تصميم سلسة وفعالة لمطبخك الخارجي، من الضروري تحديد احتياجاتك ومتطلباتك مسبقًا. عند التفكير في شكل المطبخ وتوزيع مكوناته، إليك بعض الخيارات التي تناسب مختلف المساحات:

لتصميم مطبخ خارجي صغير يفضل التوزيعات الخطية، فهي مثالية للتراسات أو الشرفات والمساحات الصغيرة حيث تشكل قيود الحجم تحديًا. وهو أيضا تصميم بسيط وأنيق يحقق الاستفادة القصوى من المساحة.

أما لمطبخ متوسط الحجم فتصميمه على شكل حرف L يُعتبر خيارا جيد، حيث يوفر مساحة واسعة للعمل والتخزين، وهو رائج في تصميم المطابخ الداخلية والخارجية. تعرف على 10 أخطاء شائعة عند تصميم المطبخ

وإن كنت تملك مساحة واسعة، فلا تبخل على نفسك بتصميم على شكل حرف U، فهو يمنحك مساحة شاملة للطهي والترفيه ويخلق منطقة عمل متكاملة ومريحة تحوي كل ما تريده دون الرجوع للداخل.

لزيادة وظائف المطبخ الخارجي، لابد أيضًا من تضمين عناصر مثل الغاز، الماء، والكهرباء. لذا، تأكد من دراسة عوامل مثل تركيب أنابيب المياه، نظام تنقيتها، احتياجات خطوط الغاز، والمنافذ الكهربائية. فالتخطيط الدقيق لهذه التفاصيل يضمن لك تصميم مطبخ خارجي يلبي كل احتياجاتك بفعالية وأناقة.

3- أجهزة المطبخ الخارجي وكيفية اختيارها

تعد المطابخ الخارجية أيضًا فرصة رائعة للإبداع باستخدام الأجهزة التي لا تتوفر عادةً في مطبخك الرئيسي داخل منزلك. ولاحظ أن كل جهاز تختاره له اعتبارات وظيفية خاصة به في التصميم العام. لذا من المهم مراعاة الموضع والمسافات ومواصفات الشركة المصنعة عند اختيار أجهزتك على غرار الشوايات، والموقد، وحتى الخزائن لاستيعاب أدوات المطبخ من الأواني والمقال وجعلها عملية ومنظمة. وحتى لإخفاء لوازم الشواء.

لتحقيق الراحة والترفيه، يمكن إضافة الثلاجات، المغاسل، صناديق القمامة، وأفران البيتزا وغسالة الأطباق وغيرها، أما إذا كنت ترغب في دمج كراسي جلوس ضمن التصميم، يمكن اختيار حلول مثل ارتفاع البار أو المنضدة أو سطح الطهي. تتيح هذه الخيارات ترتيبًا عمليًا ومريحًا للجلوس مع الأخذ بعين الاعتبار التباعد والارتفاع المناسبين.

4- اختر مواد البناء للمطبخ في المساحة الخارجية

نحن نعلم أن الجزء الخارجي غالبًا ما يتعرض للطقس السيئ وتغيرات درجات الحرارة والشمس. لذلك من الضروري اختيار مواد عالية الجودة لهذه المساحة، ويجب أن تكون مقاومة وعصرية. إليك بعض النصائح:

• لن يكون الفولاذ القياسي مناسبًا، حتى لو كان مغطى بطلاء إيبوكسي، والذي يميل إلى اللون الأصفر نتيجة التعرض للأشعة فوق البنفسجية و درجة الحرارة العاليى. لذلك يظل الخشب، مناسبا جدا، ويوحي بالفخامة، ولكنه يتطلب المزيد من الصيانة المنتظمة مثل العزل المائي ثم زيت الخشب الخاص أو المشبع كل عام. بدلاً من ذلك، يمكن اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ ستانلس ستيل أو الألومنيوم ، وحتى الخرسانة الخلوية أو الحجر. فهي خامة متينة ومثالية لتسهيل عملية التنظيف.
• بالنسبة للاسطح تعتبر الأحجار الطبيعية مثل الجرانيت والكوارتزيت والحجر الجيري والعقيق والرخام مثالية للأماكن الخارجية، وكذلك البورسلين. لا يتحمل الكوارتز درجات الحرارة القصوى، لذا يجب عليك تجنبه.
• كن حذرًا من أن العناصر الصغيرة، مثل البراغي والوصلات، فلا بد أن تكون مصنوعة من مواد قادرة على تحمل الرطوبة والبرودة أيضًا، لأنها قد تصدأ قبل الأوان إذا لم تكن ذات جودة ممتازة.
• أما للأرضيات، يفضل بشكل عام المواد المقاومة للماء للمطبخ الخارجي. على سبيل المثال، يمكنك اختيار الحجر الطبيعي أو الخزف الحجري أو ألواح السيراميك التي تتميز بمقاومتها لبقع الماء والشحوم.

مهما كانت المواد والخامات أو نوع المطبخ الذي تختاره، سوف تحتاج إلى التفكير في حماية سقفة، والذي يمكن تصميمه من الخشب أو عريشة وهي إحدى الحلول الأكثر شيوعًا. وفي بعض الأحيان ستكون المظلة كافية. وعلى أية حال، يجب عليك التأكد من عدم اقتراب الشواية أبدًا من السطح إذا كنت تستخدمها.

5- اختر نمط الديكور في تصميم المطبخ الخارجي

اختيار نمط الديكور لمطبخك الخارجي يعكس شخصيتك ويحدد أجواء المساحة التي ستقضي فيها أجمل اللحظات. سواء كنت تفضل المظهر الريفي الأنيق في الحوش، الطابع العصري، أو الأجواء الطبيعية، فإن الانسجام بين المواد، الألوان، والعناصر هو ما يجعل التصميم مميزًا وعمليًا في الوقت ذاته. فيما يلي بعض النصائح حول الألوان والمواد التي يجب اعتمادها لهذه الأنماط المختلفة:

• لمظهر ريفي أنيق، اختر مطبخ خشبي خارجي بأثاث حديقة خشبي أو أثاث يعرض مظهرًا ريفيًا أكثر، مع اعتماد أثاث بسيط كما في المطبخ الاسكندنافي بألوان الخشب الطبيعي.
• استخدم الخشب الطبيعي بألوانه الدافئة لإضفاء إحساس بالبساطة والدفء. أضف أثاثًا ريفيًا بأشكال تقليدية تتماشى مع أجواء المزرعة، ويمكن استخدام ظلال بألوان الأبيض أو البيج لتعزيز المظهر الريفي.
• إذا كنت تبحث عن مظهر أنيق ودقيق، استخدم مزيجًا من الألوان المحايدة مثل الأبيض، الرمادي، والأسود مع مواد خرسانية أو معدنية. أضف إضاءة عصرية وقطع اثاث ذات تصميم معاصر مع بعض النباتات الخضراء البسيطة تمنح المساحة توازنًا بين العصرية والطبيعة.
• إن كنت تفضل مظهر مطابخ أكثر بساطة، فأنت تبحث عن الديكور المينيماليست، والذي يدفعك للتركيز على الخطوط النظيفة، مع ألوان أحادية أو تباين بين الألوان الداكنة والفاتحة. اختر لذلك أثاثًا عمليًا بدون زخارف كثيرة، ويمكن تعزيز الجو باستخدام إكسسوارات صغيرة مثل مزهريات بسيطة أو قطع ديكور معدنية.
• للحصول على أجواء مستوحاة من الشاطئ، استخدم درجات الأزرق، الأبيض، والأصفر الفاتح. اجعل المواد مثل الحجر الجيري والخشب والخوص جزءًا من التصميم، وأضف لمسات مثل سلال الخوص والروطان لديكور يعبر عن الأسلوب البوهيمي. كما يمكن دمج نفس الأثاث مع قطع ديكور صغيرة مثل الأصداف أو الحبال البحرية لتعزيز الجو الساحلي مثل الديكورات اليونانية.
• أما إن كنت من عشاق الأدواء الاستوائية، ننصحك باختيار ألوانًا مستوحاة من الغابات مثل الأخضر بدرجاته، البرتقالي، والبني. استخدم مواد طبيعية مثل الخيزران، الروطان، والخشب الخام. أضف نباتات استوائية مثل النخيل لتكمل الطابع العام وتمنح المطبخ إحساسًا بالانتعاش.

مهما كان نمط الديكور الذي تختاره ليكمل تصميم منزلك، تذكر أنك في الخارج، لذلك تحتاج لأن تركّز على المزج بين ألوان الطبيعة بشكل كبير، مثل اعتماد اللون الأخضر والبني، مع إضافة عناصر مثل الأحجار الطبيعية والخشب غير المصقول. يمكن تعزيز الأجواء باستخدام نباتات متنوعة وأثاث بسيط يضفي لمسة عفوية.

نصائح إضافية لمطبخ خارجي مودرن ومتكامل

المطبخ الخارجي الذي تود تصميمه لا يزال يحتاج إلى مزيج من التصميم العملي والتركيز على السلامة والنظافة لتستمتع بتجربة طهي مريحة وآمنة، إليك نصائح إضافية لمطبخ اضافي خارجي:

• تأكد من وجود أدوات السلامة مثل طفاية حريق، مجموعة إسعافات أولية، وحماية للأطفال حول الأدوات الحادة أو مناطق النار.
• إذا كنت تقوم بالشوي وهناك نباتات يمكن أن تشتعل فيها النيران بسرعة، فأنت بحاجة حقًا إلى وجود طفاية حريق بالقرب من المطبخ لتتمكن من الاستجابة بسرعة.
• تأكد من وجود تهوية جيدة حول مناطق الطهي، خاصة عند استخدام الشوايات أو الأفران. يمكن إضافة نافذة، ومراوح تهوية أو مدخنة لتقليل الدخان والروائح المزعجة. ولابد أن تتواجد المدخنة بعيدا عن النوافذ الداخلية للمنزل.
• شيء آخر لابد من وضعه في الاعتبار، وهو اختيار الإضاءة مناسبة للمطبخ الخارجي والتي تشمل إضاءة عامة قوية للعمل وإضاءة دافئة للمناطق المخصصة للجلوس. الإضاءة القابلة للتعديل ستمنحك أجواءً مختلفة حسب الحاجة.
• حتى تجعل المطبخ الخارجي عمليًا طوال العام، يمكن تثبيت مدفأة خارجية للأجواء الباردة أو مروحة تبريد للحرارة العالية، هذا طبعا في حالة اخترت مطبخًا مغلقا بالكامل، وفي هذه الحالة كذلك لابد من التفكير في تصميم سقف كلي متين لحمايته من الأمطار وأشعة الشمس الحادة.
• لمطبخ عملي صممه ليشمل منطقة متعددة الاستخدامات، مثل طاولة قابلة للتحويل من منطقة إعداد طعام، ووحدات تخزين مغلقة ومقاومة للرطوبة والغبار/ وقد يكون هدفك مطبخ خارجي للقلي، وهنا أنت بحاجة لاختيار موقعً محمي من الرياح القوية، أو استخدام مقلاة عميقة (Deep Fryer) كهربائية مدمجة لتقليل الفوضى وضمان الأمان.
• وإذا كنت تستخدم المطبخ الخارجي للترفيه، فكّر في تركيب نظام صوتي مقاوم للعوامل الجوية، أو شاشة تلفاز خارجية لمشاهدة الأفلام أو متابعة الفعاليات.

هل تبحث عن موديلات مطابخ داخلية؟ إليك أحدث موديلات المطابخ وكيفية الاختيار فيما بينها

ختاما

في الأخير، لابد أن تدرك أن تصميم مطبخ خارجي اليوم لم يعد مجرد إضافة جمالية للمساحة الخارجية لمنزلك، بل هو استثمار في أسلوب حياة مريح وممتع يجمع بين متعة الطهي والاستمتاع بالهواء الطلق في المناسبات مع العائلة والضيوف. ومهما كانت المساحة بسيطة أو مطبخ فاخر ومتكامل، فإن التخطيط المدروس واختيار المواد المناسبة يعززان من جمالية المطبخ ووظيفته. اجعل رؤيتك واضحة واهتم بالتفاصيل، من الأجهزة إلى التصميم وصولًا إلى السلامة، لتحصل على مطبخ خارجي يناسب احتياجاتك ويضيف لمسة من الفخامة لحياتك اليومية.

جديد ديكورات مدخل البيت الخارجي: 7 تصاميم عصرية لواجهة مميزة

اقرأ أيضا:

9 أفكار لديكور أنيق على الطراز الصناعي

استلهم المزيد من الأفكار من صور نترست، لكن لايزال علينا أن نجيبك على أهم الأسئلة!

الأسئلة الشائعة حول تصميم المطابخ الخارجية